1. Asal usul dan penyebaran.
Buah matoa merupakan buah asli Indonesia yang berasal dari Papua dan daerah sekitarnya, termasuk Maluku, Sulawesi, dan Nusa Tenggara Timur. Buah ini juga dapat ditemukan di negara-negara tetangga seperti Papua Nugini, Australia, dan Filipina. Pohon matoa tumbuh di daerah pegunungan dengan ketinggian 400-1.200 meter di atas permukaan laut.
2. Ciri-ciri fisik.
Buah matoa berbentuk bulat dengan diameter sekitar 1-3 cm. Kulit buahnya halus dan berwarna hijau kekuningan hingga merah kecoklatan. Daging buahnya berwarna putih kekuningan, lembut, dan berair. Buah matoa memiliki satu biji yang besar dan berwarna coklat tua.
3. Rasa dan aroma.
Buah matoa memiliki rasa manis dan sedikit asam, dengan aroma yang khas. Beberapa orang menggambarkan rasanya mirip dengan rambutan atau manggis. Rasa dan aroma buah matoa yang unik membuatnya menjadi salah satu buah yang cukup populer di Indonesia.
4. Kandungan gizi.
Buah matoa kaya akan nutrisi seperti vitamin C, serat, kalsium, kalium, zat besi, dan antioksidan. Kandungan vitamin C dalam buah matoa lebih tinggi daripada jeruk, sehingga buah ini baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan dalam buah matoa juga membantu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
5. Manfaat kesehatan.
Buah matoa memiliki berbagai manfaat kesehatan, antara lain :
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Membantu menjaga kesehatan jantung
- Membantu mengatur tekanan darah
- Membantu meningkatkan produksi sel darah merah
- Membantu memperlambat penuaan dini
6. Cara penyimpanan dan pengolahan.
Buah matoa dapat disimpan pada suhu ruangan selama 1-2 hari atau di dalam kulkas selama beberapa hari. Jika ingin menyimpannya lebih lama, buah matoa dapat dikeringkan atau diolah menjadi jus, selai, atau dodol.
7. Potensi pengembangan.
Buah matoa memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai komoditas ekspor karena rasanya yang unik dan kandungan gizinya yang tinggi. Namun, produksi buah matoa masih terbatas dan tidak terlalu luas, sehingga perlu dilakukan penelitian dan pengembangan lebih lanjut untuk meningkatkan produksi dan kualitas buah matoa.
